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木桶で仕込んだ、香り高いしっとりした自然の甘みの感じられる醤油です。

◆小江戸川越中心部に、江戸時代より今に受け継ぐ醤油作りの伝統を守る職人の技と心に、200年前に建造された蔵の中で、昔から蔵に住んでいる蔵酵母がじっくり深みを加え、1年以上発酵と熟成を重ねてできた醤油です。
◆木桶で仕込んだ、香り高いしっとりした自然の甘みの感じられる醤油です。

【製造工程】
小麦焙煎・ひき割り/大豆蒸し→糀づくり→塩水を加えて仕込み→熟成・発酵→圧搾→火入れ→検査→ビン詰め


原材料:大豆(埼玉県川越市産)、小麦(国産)、塩

【開封前賞味期限】製造日より常温1年


販売元:松本醤油店

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